Du lịch Hà Giang, Du lich Ha Giang

Nhà tổ chức Du lịch Hà Giang, Tour Du lịch Hà Giang

Kinh nghiệm du lịch Hà Giang, Cẩm nang du lịch Hà Giang

Công ty chuyên tour du lịch Hà Giang, du lịch Hà Giang giá rẻ

Cẩm nang du lịch Hà Giang


Món ăn ngon đặc sản ở Hà Giang

Cùng Danco Travel khám phá mảnh đất Hà Giang thưởng thức các món ăn ngon đặc sản nơi vùng đất núi rừng này nhé. 

mon-an-ngon-d-c-san-o-ha-giang

Bánh cuốn trứng Đồng Văn
Món ăn được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên, trở thành món ăn lạ miệng, thú vị và ấn tượng đặc biệt chỉ có ở cao nguyên vùng cao Hà Giang
Thắng dền


Bánh thắng dền được làm từ bột nếp, đường, được nặn thành viên tròn. Thắng dền mang vị ngọt đặc trưng của đường hoa mai cô đặc, dừa và gừng. Vị cay của gừng sẽ mang lại sự ấm áp cho bạn khi thưởng thức món ăn này. Lưu giữ hương vị đậm đà khó quên cho bạn.

Thắng cố
Thắng cố là một món ăn được chế biến từ nội tạng và xương trâu, bò ninh kĩ với các loại thảo quả và gia vị đặc trưng của miền núi. Bạn có thể tìm cho mình một bát thắng cố ở bất kỳ đâu nhưng tới các chợ phiên và nhâm nhi cùng cốc rượu ngô của người dân tộc sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Rêu nướng
Để có món rêu nướng ngon, người Tày thường lựa chọn những đám rêu non nhất, rồi khéo léo tách phần nhớt phù sa bên ngoài đem trộn với một số loại gia vị như muối, mì chính, lá mùi tàu… sau đó gói vào lá đem nướng. Món rêu nướng của người Tày có tác dụng chữa bệnh nên được nhiều người yêu thích.
Rau trộn.
Món rau trộn mà bạn thưởng thức được chế biến từ cải bắp, cải ngọt hay quả đậu và một số thành phần khác như xúc xích, bánh bao…Sau khi chiên riêng từng nguyên liệu, chủ quán sẽ trộn lại cùng một loại tương đặc biệt. Chính loại tương này đã làm nên vị cay lạ của rau trộn. Vị mềm mềm của bánh lơ khoải cùng vị giòn tan của các loại rau quả đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn này.
Cháo ấu tẩu


Cháo ấu tẩu- Hà Giang“Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”, câu nói này quả thực không sai. Món ăn này không chỉ có mùi thơm ngậy, bùi cay mà còn có vị đắng đặc trưng của củ ấu tẩu, thành phần chính của cháo.

Thịt trâu, thịt lợn gác bếp
Thịt trâu gác bếpThịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc.Các kỹ thuật chế biến đều là bí quyết gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất.
Mật ong bạc hà
Mật ong bạc hà Đồng Văn có vị ngọt đậm đà khác hẳn mật ong của vùng khác, chúng êm dịu, thơm ngon, bổ dưỡng và nhất là mùi hương đặc biệt. Sản phẩm do chính tay người nông dân làm ra, họ cất công chăm sóc ong rồi thu hoạch lấy mật, làm lên những giọt mật ong tinh tuý đặc trưng của vùng núi đá, mang lại giá trị kinh tế giúp cuộc sống ổn định hơn.
Xôi ngũ sắc


Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt. Xôi này được làm từ một loại gạo nếp thơm và dẻo do chính người dân tộc trồng ra, từng hạt gạo trắng thơm lừng được lựa chọn và chúng có ẩn ý đặc trưng gì đó qua các màu sắc của xôi.

Bánh tráng
Có lẽ là món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Tại cao nguyên đá Hà Giang, nhiều du khách đã dễ dàng tìm được món ăn khoái khẩu này. Cũng được làm từ bột gạo, trứng, hành tươi, bánh tráng Hà Giang có hương vị đặc biệt bởi thứ gạo trồng nơi đây.
Cơm lam Bắc Mễ
Cơm lamMón ngon Hà Giang này thường được làm trong ống tre, ống nứa, nhưng ngon nhất vẫn là dùng ống cây hóp non. Khi thưởng thức cơm lam, ta cảm nhận vị thơm quyện cùng với mùi lá chuối và ống nướng thật hấp dẫn. Cơm lam ăn cùng với muối vừng hay cá suối nướng sẽ thơm và bùi hơn.
Phở chua Hà Giang
Thực chất được lan sang Hà Giang từ Trung Quốc, mà người ta vẫn hay gọi là “Lường Pàn” nghĩa là “Phở mát”. Món ăn này có vị chua chua, lạ miệng ăn rất mát nên được nhiều người yêu thích vào mùa hè.
Nguồn: Internet online 

 


Tin khác cùng chuyên mục: